Rode pestokaas
- Land
- Nederland
- Melkbehandeling
- Gethermiseerd
- Melksoort
- koemelk
- Categorie
- Harde kazen
Allergenen: Lactose, Melk, Peulvruchten
Heeft u een allergie? Vraag naar de actuele productinformatie en controleer de verpakking.
€ 7,47
Het verhaal van Rode pestokaas
Pestokaas is een moderne Nederlandse kaas waarin de Hollandse kaastraditie de Italiaanse keuken ontmoet. Rode pesto, pesto rosso, is een variant van de klassieke basilicumpesto waarin zongedroogde tomaten de hoofdrol spelen.
Deze rode pestokaas wordt gemaakt door Familie Slob van gethermiseerde koemelk. Tijdens het maken wordt de rode pesto door de wrongel gemengd, wat de kaas zijn rode marmering geeft. Na het rijpen is hij romig, met een zonnige, licht zoete smaak van tomaat en kruiden.