Noord-Hollandse jonge kaas
De allergeneninformatie is nog niet volledig bevestigd. Vraag bij een allergie naar de actuele productinformatie in de winkel.
€ 6,45
Het verhaal van Noord-Hollandse jonge kaas
Noord-Hollandse Gouda komt uit de vlakke polders boven het IJ, waar koeien grazen op vruchtbaar weidegras. In de Gouden Eeuw werd kaas uit deze streek via markten als Alkmaar en Edam over de hele wereld verhandeld. Sinds 1996 is Noord-Hollandse Gouda in Europa beschermd.
Jonge kaas rijpt ongeveer vier weken. Hij is dan nog zacht en mild, met een romige, licht zoete smaak.