Fette Berta
- Land
- Zwitserland
- Melkbehandeling
- Gepasteuriseerd
- Melksoort
- koemelk
- Categorie
- Witschimmel
Allergenen: Melk
Heeft u een allergie? Vraag naar de actuele productinformatie en controleer de verpakking.
I.v.m. de voorraad van dit unieke product, is deze niet online te bestellen. Vraag naar de voorraad in de winkel.
Het verhaal van Fette Berta
Fette Berta is een stevige, imposante kaas uit het Duitstalige Alpengebied, waar kaasmakers van oudsher grote, robuuste kazen maken om de melk van de zomer te bewaren voor de winter. De naam, letterlijk 'dikke Berta', past bij zijn royale formaat en karakter.
De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en rijpt onder een witte schimmelkorst, waardoor de zuivel zacht en romig wordt. De smaak is vol en rond, met een lichte paddenstoeltoon. Een royale kaas die op een feestelijke plank meteen opvalt.